寒い日が続いておりますね 4月になり新年度が始まりました 春らしい食材も増えてきて、食材の良さを残しつつ、お客様に満足して頂けるようひと品ひと品手を掛け丁寧に調理しております 会食やご家族の集まり、お祝い等にいかがでしょ […]

暖かくなり日本橋も桜が咲き賑わってきております 食材からも春を感じております 特大の毛ガニ ホタルイカ お造りは本マグロ、スミイカ、ノドグロ 平貝とカニの酢の物 蛤の酒蒸し 焼き蛤 黒豚「さつま」とんかつ お料理の写真は […]

今後ともよろしくお願いいたします。